Il Desco 2025: oltre 930 mila euro di impatto economico. Lo studio ISR conferma la centralità dell’evento per il territorio

La ventesima edizione de Il Desco, la mostra mercato dedicata ai prodotti enogastronomici d’eccellenza, si conferma un punto di riferimento per l’economia locale. L’evento, ospitato al Real Collegio di Lucca dal 21 al 23 novembre 2025 e organizzato dalla Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest, ha generato un impatto economico complessivo superiore a 930 mila euro in soli tre giorni.

Il risultato emerge dall’analisi realizzata dall’Istituto di Studi e Ricerche (ISR) in collaborazione con la Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest, che evidenzia come ogni euro investito dall’ente camerale abbia prodotto un ritorno pari a 7,5 volte l’investimento iniziale. Un dato che conferma l’efficacia del format e la capacità della manifestazione di sostenere imprese e territorio.

Una nuova formula che valorizza la qualità del prodotto

Il 2025 ha segnato un’evoluzione strategica nell’identità dell’evento, con un focus rinnovato sul prodotto come elemento da conoscere, approfondire e acquistare.
La scelta di privilegiare la dimensione espositiva e commerciale ha trasformato il Real Collegio in una vetrina dedicata alle eccellenze agroalimentari, offrendo ai visitatori un contatto diretto con i produttori e favorendo una spesa più consapevole e di qualità.

Nonostante la riduzione della durata complessiva, l’edizione ha registrato 14.028 visitatori, segno della forte fidelizzazione del pubblico. Cresce anche la spesa media pro capite, passata da 52 euro nel 2024 a 54,5 euro nel 2025, confermando la presenza di un’utenza qualificata e orientata all’acquisto di prodotti di alto livello.

Valutazioni positive su location e servizi

L’esperienza offerta dall’evento ha ottenuto una valutazione complessiva pari a 7,7 punti. Il Real Collegio, sede storica della manifestazione, ha raggiunto l’eccellente punteggio di 8,6 grazie alla sua capacità di valorizzare gli spazi espositivi.
L’organizzazione e i servizi hanno registrato un solido 8, mentre il 79% dei visitatori ha effettuato almeno un acquisto durante la visita, confermando la vitalità commerciale della manifestazione.

Benefici diffusi per il sistema economico locale

Il Desco non ha generato valore solo per gli espositori, ma anche per le attività cittadine. Bar, ristoranti e negozi nelle vicinanze del Real Collegio hanno registrato un incremento di fatturato medio del 7,7% nei giorni dell’evento. Inoltre, il 39% degli operatori ha dichiarato di aver acquisito nuova clientela grazie ai flussi generati dalla manifestazione.

Il legame tra Il Desco e la città di Lucca resta forte: il 73% dei visitatori proviene dal territorio locale e provinciale, segno della profonda connessione tra l’iniziativa e la comunità.

L’indagine è stata realizzata  grazie al supporto degli studenti dell’ISI Pertini di Lucca e ha previsto diverse rilevazioni che hanno coinvolto 650 persone tra visitatori, espositori, attività economiche, turistiche e culturali della città.

Tutti i dettagli dell’indagine, compresi i dati relativi al profilo dei visitatori, alla spesa media e all’impatto sulle attività commerciali, sono disponibili nel report completo allegato in questa pagina.